很多酒店老板都觉得餐饮只是附加服务,没必要投入太多。但我们在帮客户做多商户/单店小程序系统时发现,有些酒店通过扫码点餐功能,不仅提高了餐饮营收,还带动了房间销售。
1. 为什么扫码点餐这么有用?
以前客人想吃饭,要么打电话前台,要么下楼点餐,体验差、效率低。
现在客人只要:
扫房间里的二维码
选择菜品、规格
在线支付
厨房就能直接接单、出菜,还能连接打印机自动出单,几乎零延迟。
2. 提升客单价的小技巧
套餐销售:在菜单里设置双人、四人套餐,单价比单点优惠,但整体金额更高。
推荐菜品置顶:系统支持菜品推荐位,把毛利高的菜放到首页最显眼的位置。
加购推荐:用户点完主食,系统自动弹出“你可能还想要”饮料或甜品,加单率会提升20%以上。
3. 高效管理+节省人力
后台可以实时看到每道菜的销售量和库存,还能按时段调整菜单,比如早餐只显示早市菜品,午晚餐换菜单。
这样前厅服务员的工作量大幅减少,厨房效率更高。
4. 餐饮+住宿打包卖
客人订房时可以顺带选择晚餐套餐,入住当天直接送餐到房,既省心又增加营收。
结论:扫码点餐不是可有可无的功能,而是提高客单价、减少人力成本、提升体验的利器,尤其适合想提升餐饮收入的酒店和民宿。